Wein, Spirituosen & Liquöre
Ochsentorkel Weinbau Rare Tropfen aus Thal

Am steilen Buechberg in Thal SG wachsen fast 50 verschiedene Rebsorten. Zehn Sorten baut Tom Kobel an und vinifiziert daraus seine Weine. Er produziert jährlich rund 30'000 Flaschen. Von gewissen Sorten stellt er mit 500 Flaschen echte Raritäten her. Seit 100 Jahren wird im Ochsentorkel-Weinkeller gekeltert. Ursprünglich aus einer Genossenschaft entstanden, produziert Tom heute als Aktionär hochwertige und einzigartige Weine. Er hat sich sein Handwerk und Wissen an der Fachhochschule in Wädenswil angeeignet und war anschliessend in Südafrika in einer Gross-Kellerei für die Weinproduktion zuständig. Heute geniesst er es, seine Weine von der Rebe bis zur Vermarktung zu begleiten und mit seinen Kunden persönlich im Austausch zu stehen.